フリーズドライで、商品を生み出す。 設備で、生産を支える。

試作・商品化・設備導入まで、 一貫して支援します。

  • こんなお悩みはありませんか?

    • ・フリーズドライ商品を作りたいが、何から始めればよいか分からない
    • ・小ロットで試作したいが、対応してくれる会社がない
    • ・商品化したいが、製造や設備の知識が不足している
    • ・設備導入を検討しているが、予算が足りない
    • ・装置導入して本生産したいが、装置の選定や運用に不安がある
    • ・海外設備に興味はあるが、品質やサポートが心配

    これらは、多くの企業様が直面している課題です。


    当社は、
    フリーズドライ事業の立ち上げから設備導入までを一貫して支援するパートナーです。

    単なる装置販売や加工ではなく、 「どうすれば事業として成り立つか」まで踏み込んでサポートします。

    目的に応じて、最適なサービスをご案内します。

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■ フリーズドライ試作

1回から試作可能。 商品開発・品質確認に最適です。


■ フリーズドライ委託加工

小ロットから量産まで対応可能。 ペットフード・食品・農産物など幅広い原料に対応しております。

こんな方におすすめ

・まずは試作して、商品化できるか確認したい方
・設備投資せずに始めたい方
・将来的に装置導入を検討している方


👉 詳しくはこちら

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フリーズドライ装置お試し、リース◆1ヶ月の試用が可能。◆初期投資を抑えて導入できます。

フリーズドライ装置お試し、リース

◆1ヶ月の試用が可能。
◆初期投資を抑えて導入できます。

■ こんな方におすすめ

・いきなり購入は不安
・自社の商品で本当に使えるか試したい


👉詳しくはこちら

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■ フリーズドライ装置販売

小型〜大型まで対応。
中国製設備をベースに、日本品質でご提供いたします。


◆こんな方におすすめ

  • フリーズドライ装置を導入して試作・商品化したい
  • OEMから内製化へ切り替えたい

中国製装置に興味はあるが品質やサポートが不安


👉 詳しくはこちら

当社の強み・選ばれる理由

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    自社で加工実績があるため、実際の運用を踏まえた提案が可能です。


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    試作・加工・装置導入・運用まで一貫して対応いたします。


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    中国製設備をベースに、品質とコストのバランスを最適化しています。

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    設置・立上げ・運用サポートまで対応可能です。


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Feature

食品加工の未来を共に創る

試作から運用まで

小ロット生産や試作対応に特化した柔軟な生産体制により、新商品のアイデアをスピーディーに形にできる環境をご提供します。「まずは試してみたい」「小ロットで市場を探りたい」という事業者様にも最適です。さらに、補助金申請サポートから設備選定、導入後のメンテナンスまで、すべてを一貫して任せられる“丸ごと支援体制”を整備しています。初めて凍結乾燥機を導入する方でも、安心して事業をスタートできます。レンタルプランや全国対応によって導入ハードルを下げながら、創業50年以上のメーカーと連携した高い品質性と信頼性を両立しています。製品開発から生産運用まで、長期的なパートナーとしてお客様の食品加工ビジネスを力強く支えてまいります。

Gallery

導入実績と加工事例を通じて技術力と対応力をご確認いただける環境を整備

 これまでに当社では、小型から大型までのフリーズドライ装置の導入実績と、OEMによるフリーズドライ受託加工の両面で、多くのプロジェクトを手がけてきました。 食品メーカー、農業法人、ペットフード事業者などのお客様に対し、装置導入から試作、量産加工まで一貫した支援を行っています。

 実際に自社のフリーズドライ設備を用いて、農産物・畜産物・水産物・ペットフード原料などのOEM加工を行っており、その加工実績をもとに、装置選定や能力設計、レシピ条件の最適化まで具体的な提案が可能です。

 「まずはOEMで市場を検証し、その後に自社設備を導入する」といった段階的な事業立ち上げにも対応しています。

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    お気軽にご連絡ください。

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    営業時間 9:00~17:00

    Q&A

    お客様からよくいただくご質問とその回答をわかりやすくご紹介しています

    Q フリーズドライ製品を作るために必要なものはなんですか?
    A

    ・凍結装置(冷凍庫)……… -20℃以下の冷凍庫を推奨します(素材により異なります)

    ・真空凍結乾燥装置……… 凍結したままの状態で水分を昇華させるための装置本体です

    ・真空ポンプ……………… 真空状態を作り出すための装置です(当社販売品は本体とセットです)

    ・素材(原料) ……………… 質の高い素材を選ぶことが仕上がりに大きな影響を与えます

    ・包装材…………………… フリーズドライ製品は吸湿しやすいため、乾燥剤等と共に密封包装することを推奨いたします


    Q 装置導入前に試すことはできますか?
    A

    はい、試作、装置1ヶ月お試し、装置リースが可能です。


    Q 機械の購入にあたり補助金制度を利用できますか?
    A

    補助金制度は利用できます。

    国や地方自治体が提供している補助金制度を一部ご紹介致します。受付期間や受給要件等の詳細は各機関へお問い合わせください。

      ・ものづくり補助金

      ・小規模事業者持続化補助金

      ・事業再構築補助金

      ・中小企業新事業進出補助金

     


    Q 海外製装置の品質が不安ですが、大丈夫ですか?
    A

    ISO9001・CE認証を取得した信頼性の高い専門メーカーの製品を中心にご提案し、導入後のアフターサービスまで当社が一貫してサポートいたします。

    なお、日本国内で販売されているフリーズドライ装置においては、
    小型機では約8割以上、中型機では約7~8割が海外製となっており、現在では中国製装置が市場の主流となっています。


    Q 凝縮能力・トラップ容量とは何ですか?
    A

    リーズドライ装置でよく使われる用語ですが、
    いずれも水分(氷)をどれだけ処理できるかを示す指標です。

    ただし、これらの用語には統一された定義がなく、メーカーごとに意味や表現が異なります。

    凝縮能力
     → 一定時間内に回収できる水分量(例:kg/バッチ)

    トラップ容量
     → コールドトラップに貯められる氷の最大量


    Q 凝縮能力やトラップ容量の数値が大きいほうが性能が良いのですか?
    A

    一概にそうとは言えません。

    同じ構造の装置でも、
    あるメーカーは「10kg」、別のメーカーは「15kg」と表記することがあります。

    これは性能差ではなく、 測定条件や定義の違いによるものが多いためです。


    Q 凝縮能力やトラップ処理量は重要な指標ですが、メーカーごとに表記が異なる場合、どのように装置を選定すればよいですか?
    A

    下記の2点を必ず確認してください。

    ① 冷凍機能力(HP / kW)
     
    → CTの処理能力を決定する最も重要な要素

    ② 単位時間あたりの凝縮能力(kg/h)
     → 実際の処理スピードを示す指標



    Access

    つくば市を拠点に全国や海外からのご相談に対応して遠方からご利用の方も安心

    合同会社ZEN

    住所

    〒305-0008

    茨城県つくば市流星台34-11

    Google MAPで確認
    電話番号

    029-846-1093

    029-846-1093

    営業時間

    9:00~17:00

    定休日

    土,日,祝

    代表者名

    星川  元

    事業拠点はつくば市に位置しており、平日の朝から夕方まで営業しています。お電話やメール、ホームページでのお問い合わせを随時受け付けておりますので、設備導入や加工のご相談がございましたら、お気軽にご連絡ください。全国および海外のお客様にも対応しており、遠方の方でも安心してご利用いただけます。

    Concept

    茨城で凍結乾燥技術を活かしたフリーズドライ加工に対応して品質と保存性を両立

    凍結乾燥加工は、素材の品質を損なわずに保存性を高められる手法として今多くの業界で注目されています。当社は茨城県内に拠点を構え、6次産業化や新商品開発を目指す事業者様を技術面からサポートしてまいりました。小ロットでの試作から大規模な量産までお客様のニーズに合わせた柔軟な対応が可能で、食品や素材の風味、栄養、色合いを長期保存したいとお考えの方に向けて凍結乾燥機を活用したフリーズドライ加工サービスを提供しています。

    設備導入に関する補助金申請のご相談や既存装置のメンテナンス、修理といったアフターフォローも承っております。また、OEM生産や短納期での納品にも対応し、初めて凍結乾燥加工をご検討される方にも安心してご利用いただける体制を整えております。素材の持つ本来の魅力を最大限に引き出し、新たな商品価値を生み出すお手伝いをいたします。

    設備導入から運用まで一貫してサポートする万全の体制で事業成長を支援

    凍結乾燥機の導入を検討されている事業者様に向けて、補助金申請のサポートから設置、試運転、定期的なメンテナンスまで、一貫した支援体制を整えています。茨城県内での実績をもとにフリーズドライ加工に必要な設備選定や運用方法についてもアドバイスが可能で、小型のコンパクトな装置から大型の業務用設備まで用途に応じた機種をご提案いたします。省エネ設計の機種も取り扱っており、ランニングコストを抑えながら高品質な加工を実現できます。

    修理や部品交換が必要な際には迅速に対応して設備の稼働停止期間を最小限に抑える努力を怠らず、OEM生産をご希望の場合は製品企画から製造、パッケージングまでトータルでサポートいたします。レンタルでの短期利用や試作段階での小ロット対応も承っておりますので、初期投資を抑えたい方にも最適です。

    About us

    凍結乾燥技術を活用した事業展開の可能性を広げる取り組みと社会貢献の実現

    • 凍結乾燥加工がもたらす製品価値の向上と市場競争力の強化をサポート

      凍結乾燥技術は、食品や医薬品、化粧品など幅広い分野で素材の品質を保ちながら長期保存を可能にする手法として活用されています。流通や保存の利便性を向上させる手段として、今後ますます注目されるでしょう。茨城県内では地域の農産物や特産品を活用した6次産業化の取り組みが進んでおり、凍結乾燥機を導入することで新たな商品開発のチャンスが広がります。従来の乾燥方法では失われがちだった風味や栄養素をフリーズドライ装置なら高い水準で維持できるため、消費者にとって魅力的な製品を生み出せます。

      業務用の大型設備を導入する際には補助金制度を活用することで初期コストを抑えることができ、事業のスタートをスムーズに切ることが可能です。また、フリーズドライ加工は小ロットでの試作を重ねることで、市場ニーズに合った製品を開発しやすくなります。茨城の豊かな自然環境で育まれた素材を最新の凍結乾燥技術で加工することにより、地域ブランドの価値をさらに高めることができます。

      凍結乾燥加工がもたらす製品価値の向上と市場競争力の強化をサポート
    • 設備導入と運用をスムーズに進めるためのサポート体制を完備

      凍結乾燥機を初めて導入される事業者様にとって設備選定や運用方法の理解は大きな課題となりますが、業者選びの段階から設置後のメンテナンス、修理対応までトータルでサポートする体制があれば、安心して事業を進められます。また、補助金申請の手続きは複雑に感じられることも多いですが、必要書類の準備や申請スケジュールの管理について経験豊富なスタッフが丁寧にアドバイスいたします。試作段階では小ロットでの加工を繰り返し、製品の仕上がりを確認しながら本格的な量産に移行できるため、リスクを最小限に抑えられます。

      OEM生産をご希望の場合には製品企画から製造、パッケージデザインまで一貫してお手伝いし、お客様のブランドイメージに合った商品を形にします。レンタルでの短期利用も可能ですので、まずは設備の性能を実際に体験してから導入を決めたいという方にも対応しています。さらに、定期的なメンテナンスを実施することで設備の寿命を延ばし、安定した生産体制を維持できます。フリーズドライ加工の導入をお考えの際は、お客様の事業規模や目標に合わせた最適なプランをご提案いたします。

      設備導入と運用をスムーズに進めるためのサポート体制を完備
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    全国および海外のお客様に向けて、設備導入から運用、メンテナンスまで一貫したサポートを提供してきました。食品加工や新商品開発において素材の品質を守りながら保存性を高める技術は事業の成功を左右する重要な要素で、凍結乾燥機を活用することで風味や栄養を損なわずに長期保存が可能となり、流通の幅も大きく広がります。

    補助金申請のご相談や小ロットでの試作、OEM生産、レンタルでの短期利用など、多様なニーズにお応えできる体制を整えています。業務用の大型設備から省エネ設計のコンパクトな装置まで用途に応じた機種をご提案し、お客様の事業成長を技術面から支えますのでお気軽にお問い合わせください。